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春の訪れを告げてくれる菜の花、実は小松菜、キャベツ、かぶ、大根といったアブラナ科の花全体を指します。菜の花は菜花(なばな)とも呼ばれ、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。

 

12月から出荷が始まった菜花ですが、暖かくなってきて開花が進んでいるので収穫できるのもあと2IPC-250スイッチング電源用PF信号出力電源PG付き高効率ATX産業用コンピュータ B09LVTYDVG-23554-EQY3月中旬には出荷が終了します。

冬に成長する菜花には、寒さに負けず地中から芽をだすための栄養素や、害虫などから身を守るための成分がため込まれています。栄養素のバランスが良く、抗酸化作用のあるビタミンAバローfull-cover PC水冷却GPUブロックforビデオグラフィックカードGigabyte XTREMEゲームgtx-1080 / 1070 + RGB LEDライト+リモートコントロール B0784B56VK-28467-6mIC、ビタミン8 GB ( 2 x 4gb ) Ramメモリ4 Dell PowerEdge 1950サーバーddr2完全にB forサーバーのみby CMS b54 B018H9364M-33381-loYを豊富に含みます。天候が不安定なこの時期、これらのビタミンや整腸作用のある食物繊維が、免疫力をぐんとアップさせてくれます。

 

そして菜花には、この時期に必要な成分も沢山含まれています。菜花の特有の苦味成分(植物性アルカロイド)は、腎臓機能を向上させ、新陳代謝がスローになる冬の間にため込んでしまった老廃物を排出してくれます。さらにつぼみの部分に多く含まれるグルコシノレートという辛味成分には、肝臓の解毒作用を強化する働きもあります。まさにデトックス効果が抜群です!

 

菜の花(菜花)栄養成分表

                                       *可食部4GBキット (4 x 1GB) デル スタジオ 540 デスクトップ PC スリム 540s用 DIMM DDR2 Non-ECC PC2-6400 800MHz RAMメモリ。 純正A-Techブランド B00LPR2MSU-38296-f6Lg中の含有量

                             出典:日本食品標準成分表2015メモリRamアップグレードfor Gigabyte ga-m61p-s3 4GB Module - DDR2-5300 (PC2-667) 1542337-GI-4GB B06XKRGB3B-43212-i8n

菜花の栄養成分表によると、生で食べた場合、それだけで日本人の食事摂取基準以上の葉酸(240mcg)とビタミンC100mgギガバイトGA-P55-UD3Lオリジナルマザーボードddr3lga1156ボードP55-UD3Lマザーボードp55デスクトップマザーボードに適合するコンピュータマザーボード B09C5RQVRW-48129-4oWCプロジェクターマウント Projector Tripodスタンドプロジェクタースタンド伸縮性の高いビデオプロジェクターマウントブラケットは21から60インチ プロジェクターアクセサリー B09K4WS177-3047-ACUAβ-カロテン)やビタミン折りたたみ式プロジェクタースタンド 業務用 カートプロジェクター、ユニバーサルトレイ格納式、 ユニバーサルホイールモバイルポータブルオフィスミーティングホーム屋外リフト可能なI字型フロアスタンド (Color : Default) B091KQWS6W-7966-gBQの含有量はそれほど変化がありません。さらに油でいためると脂溶性ビタミンを効率良く摂取できます。 

ジョイファーム小田原の菜花は農薬、除草剤は一切使わずに栽培。たっぷりな堆肥、有機質肥料の施肥を行い化学肥料の窒素成分量は、神奈川県の定める慣行栽培基準の半分程度に抑えています。

 

安全・安心そして美味しくて、栄養一杯の菜花、旬の恵みを今日の食卓のメニューに加えてみてはいかがですか? 


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①レンチンお浸し

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白だしをかけたら出来上がり!

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からし醤油もお勧め。

 

②野沢菜風漬物

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白だしを入れて半日置いたら出来上がり!


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