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春の訪れを告げてくれる菜の花、実は小松菜、キャベツ、かぶ、大根といったアブラナ科の花全体を指します。菜の花は菜花(なばな)とも呼ばれ、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。

 

12月から出荷が始まった菜花ですが、暖かくなってきて開花が進んでいるので収穫できるのもあと2ゲーム用ヘッドセット ステレオサラウンド PC ゲーム用ヘッドセット PS4 Xbox One用 ノイズキャンセリング オーバーイヤーヘッドホン マイク付き B08R5TWKDX-47242-LV03月中旬には出荷が終了します。

冬に成長する菜花には、寒さに負けず地中から芽をだすための栄養素や、害虫などから身を守るための成分がため込まれています。栄養素のバランスが良く、抗酸化作用のあるビタミンAMATEPROX スタイラス ペン iPad用 手のひら拒否 アクティブスタイラス ペンシル (2018-2020) Apple iPad Pro 11/12.9インチ iPad 6th/7世代 iPad Mini 第5世代 iPad Air 第3世代 書き込み/描画に正確 (ホワイト) B08B1LRF5D-1167-QUZC、ビタミンKenable USB 3.1 タイプCプラグ - 4K HDMI/Alt-Mode + PD タイプCソケットアダプター B07D6FW4GL-5092-fxUを豊富に含みます。天候が不安定なこの時期、これらのビタミンや整腸作用のある食物繊維が、免疫力をぐんとアップさせてくれます。

 

そして菜花には、この時期に必要な成分も沢山含まれています。菜花の特有の苦味成分(植物性アルカロイド)は、腎臓機能を向上させ、新陳代謝がスローになる冬の間にため込んでしまった老廃物を排出してくれます。さらにつぼみの部分に多く含まれるグルコシノレートという辛味成分には、肝臓の解毒作用を強化する働きもあります。まさにデトックス効果が抜群です!

 

菜の花(菜花)栄養成分表

                                       *可食部フットレスト付きオフィススイベルチェアハイバックコンピューターチェアランバーサポートチルトロック可能システム150°;調節可能な背もたれ/軍拡競争ゲーミングチェア Nice family B095WPG77M-9018-PQRg中の含有量

                             出典:日本食品標準成分表2015jion 調整可能なアームレスト、ヘッドサポート、快適なパッド入りオフィス/家族/ベッドルーム、ヘッドレストファブリック付きメッシュハイバックエグゼクティブマルチカラー調整可能スイベルオフィスチェア B07XZ4ZZTC-12944-aqL

菜花の栄養成分表によると、生で食べた場合、それだけで日本人の食事摂取基準以上の葉酸(240mcg)とビタミンC100mgゲーミングチェアゲーミングオフィスレーシングチェアホームデスク頑丈なベーススムーズなコンピュータチェア B08L7ZGXPB-16871-bK2Cヘビーデューティーガーデンファニチャーセットサンラウンジャー、キャンプガーデンチェア折りたたみ式無重力デッキチェアリクライニングチェアリクライニング防水長椅子金属屋外オフィス用、グレー(色:緑) B093H3GL1D-20799-7oLAβ-カロテン)やビタミンKanex Pro Ultra 4K HD, High-Resolution HDMI Cable, CL3 Rated, with Ethernet, Supports 3D and Audio Return, 25-Feet (HD25FTCL314) [並行輸入品] B019SZ8QYO-24729-ftQの含有量はそれほど変化がありません。さらに油でいためると脂溶性ビタミンを効率良く摂取できます。 

ジョイファーム小田原の菜花は農薬、除草剤は一切使わずに栽培。たっぷりな堆肥、有機質肥料の施肥を行い化学肥料の窒素成分量は、神奈川県の定める慣行栽培基準の半分程度に抑えています。

 

安全・安心そして美味しくて、栄養一杯の菜花、旬の恵みを今日の食卓のメニューに加えてみてはいかがですか? 


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①レンチンお浸し

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白だしをかけたら出来上がり!

お好みでかつお節をかけたり、白だしの替わりにMistel MD600RGB v3 スプリットメカニカルキーボード チェリーMX サイレントレッドスイッチ ツートーン PBTダブルショットキーキャップ プログラム可能なマクロサポート USB - Type-C 60% Windows Mac OS Orca Color B09KNJZBZX-36526-evU

からし醤油もお勧め。

 

②野沢菜風漬物

バーバリースノーボードのバインディングFLUX TTそこに

白だしを入れて半日置いたら出来上がり!


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